崔晓东出生于黑龙江齐齐哈尔，籍贯江苏扬州，1988年毕业于中央美术学院中国画系研究生，获硕士学位。现为中央美术学院教授，炎黄艺术馆馆长。

崔晓东的山水画有深厚的传统绘画功底，他将中国画传统和现代人的审美意识及时代精神相结合，创造出一种凝重浑厚，自然清新的山水画风格，是当代中国画坛有重要影响的代表性画家。其作品被中国国家博物馆,
中央美术学院，中国美术馆，人民大会堂，中南海等处及众多海内外收藏家收藏。出版著作及个人作品专集30余种。